Pour répondre aux problématiques écologiques actuelles, l’État français a mis en place un système de certification environnementale des exploitations agricoles. Cette démarche permet d’identifier les exploitations écoresponsables. La certification HVE, pour Haute Valeur Environnementale, a déjà été obtenu par quelques exploitations, et doit se développer afin de répondre au mieux aux attentes des consommateurs. La…
